今、流行りの「おそ松さん」に出てくるチビ太のおでんだよ。
おでんの出汁は、甘辛くする関東風か透き通った汁にする関西風かで迷ったけれど、おそ松さんの舞台は吉祥寺との噂があるので、きっと関東風。てことで、関東風で作ったよ。

具は「はんぺん」とか「ちくわぶ」とかでもOKなのですが、今回はエンディングに出て来る具と同じ物にしました。

12本分の材料

チビ太のおでん
12本 wallet2約500円 time260分(煮込むので時間かかる)

おでんの材料 おでんの具

  • 大根 1本
  • こんにゃく 2袋
  • ちくわ 4本入を3袋

おでんの汁

  • 昆布
  • かつお節
  • 砂糖
  • 醤油

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作り方

チビ太のおでん1①まず、大根を切って下ゆでしておきます。 チビ太のおでん2②出汁は昆布とかつお節で取ります。
チビ太のおでん3③こんにゃく、ちくわと、下ゆでした大根を串に刺していきます。 チビ太のおでん4④出汁に醤油と砂糖を適量入れます。健康志向なので甜菜糖を使用しました。
チビ太のおでん5⑤具材を入れて煮込みます。結構深めの鍋じゃないと全部入らないということに、ここで気づきました。 チビ太のおでん6⑥はい、出来上がり。え?左の写真との違いが分からない??そんなことないよ。ちゃんと煮込んだよ。

チビ太のおでんの完成☆

チビ太のおでん完成

味は、まあまあ美味しい。でも、ずっと同じ味を12本は飽きる。
やっぱり「はんぺん」とか「ちくわぶ」とか入れてバリエーションを作った方が良かったかも。

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