1日1食健康法で有名な南雲吉則の本に書いてあった「ごぼう茶」を作ってみました。
干しておくのに時間はかかるけど、かなり簡単に作れます。
市販のごぼう茶って、量の割に高いから、これなら作った方がお得だよ☆

ごぼう茶の効果

手作りごぼう茶
カットごぼう1本分 wallet2150円 time21日

ごぼうにはサポニンというポリフェノールがたっぷりと入ってます。
このサポニンは大豆なんかにも入っていて、カラダの中にあるいらない脂を分解して排出してくれる効果があるんです。
てことで、ダイエット効果が期待できますよ♪
また、ポリフェノールの抗酸化作用にアンチエイジング効果も期待できます。

その他にも、ごぼうに含まれるイヌリンという成分がインシュリンの分泌量を低下させてくれるので、血糖値の上昇を抑えてくれます。
これも余計な脂肪がつかない様にしてくれるから肥満防止が期待できる。

さらに、ごぼうはカラダを温めてくれる効果もあるんですよ。

てことで、手作りごぼう茶を飲み続ければ、健康的にトド腹を脱出できるかも!!

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ごぼう茶の材料

手作りごぼう茶
ごぼう

材料はごぼうだけっす。

ごぼう茶の作り方

ごぼう茶の作り方
①ごぼうの泥を洗ってから皮むき器でシャコシャコとささがいていきます。
包丁でささがくのは難しいけど、これだと超簡単♪
ごぼう茶の作り方
②こんな感じになりました。
ごぼう茶の作り方
③これを新聞チラシ等に広げて、天日干しにします。
※風でごぼうが飛ばないように注意
ごぼう茶の作り方
④季節によっても違うけど、だいたい1〜5時間くらいで乾いてきます。
ごぼう茶の作り方
⑤テフロン加工のフライパンで炒ります。
焦げないように気をつけながら、さい箸でかき混ぜます。
ごぼう茶の作り方
⑥少しだけ焦げ始めちゃったけど気にしない。これで完成です。

ごぼう茶の完成☆

ごぼう茶の作り方
お湯を注いでみましたヨ

味も市販のものとほとんど同じになりました☆

ちなみに、お茶にしたゴボウはそのまま食べると良いとのことですが、あんまり美味しくないのでみそ汁に入れたりしてます。

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