炒り玄米とトド江たん
弟子が炒り玄米を作ったので作り方をご紹介。

でも、炒り玄米って何??

弟子によると、炒り玄米は玄米茶に入っているアレのことらしいです。
小さい頃はアレ良く食べてました。あの、せんべいみたいなやつね。

▼作るのが面倒な人用

炒り玄米は最強

炒り玄米

炒り玄米は便秘改善やデトックス効果もあるからダイエットにも良いし、そのままポリポリ食べておやつにするのもいいし、お粥にしたりお菓子に使ったりサラダに振りかけたり・・とアレンジもしやすいのです。
さらに、炒り玄米は保存がきくので(半年くらい)保存食や非常食にすると良いらしいです。

炒り玄米

ただでさえ栄養満点な玄米を炒る事によって、さらに玄米パワーがアップするらしいです。
まぁ、その辺の詳しい事はGoogle先生にでも聞いてみて下さい。とにかく炒り玄米最強らしいです。

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炒り玄米の作り方

では、実際に作ってみます。

まずは、玄米を水に浸けて発芽玄米を作ってから炒り玄米を作ります。
(発芽玄米の作り方についてはコチラの記事で)

炒り玄米
1. 発芽玄米の水を切ります。

炒り玄米
2. 塩を適量混ぜてから、中火で炒り始めます。

炒り玄米
3. フライパンをフリフリしながら炒っていきます。

炒り玄米
4. 焦げない様に炒り続け、パチパチいわなくなって来たら完成。(だいたい10分くらい)

炒り玄米のアレンジ

炒り玄米

黒糖を混ぜて、甘みのある炒り玄米も作ってみました。
砂糖は焦げやすくなるので、慎重に炒ります。

炒り玄米

香ばしくて美味しい炒り玄米が出来上がりました。
瓶に入れて保存食に・・と思ったら、あっという間に食べてしまいましたが、スナック菓子を食べるよりも身体には良いのでノープロブレムです。

この炒り玄米を使って作ったお粥も香ばしくて美味しかったです。
他にも、炒り玄米を使って作ったチョコクランチも美味しかったです。
(炒り玄米チョコクランチの詳しいレシピはコチラのブログにあります。)

こんなに美味しくてヘルスィーな炒り玄米は、きっとそのうちブームが来るよ☆ボエボエ

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