トドログ

トドログはトド島トド江の活動記録です。

「レシピ」の記事一覧

トド島トド江

【自作ソフト麺の作り方】ソフト麺を作ったら美味しいうどんになった

給食で食べたソフト麺を自作してみました。 作り方を調べてみると、うどんとほぼ同じですが、3つほど違いがあるようです。 薄力粉ではなく強力粉を使う 茹でる前に蒸す うどんより細い さて、美味しいソフト麺は作れるかな!? 自 […]

東十条名物【からし焼き】レシピ(にんにく&ラードでガッツリ系)

知る人ぞ知る!十条のB級グルメからし焼きを、お家でも作ってみました。 私の大好物です。 強火にして焼く様に煮ることから、からし焼きと名付けられた、と聞いたことがあります。 からし焼きのレシピ ニンニクとラードをたっぷりと […]