話題の豆腐生チョコを作ってみます。
生クリームやバター、牛乳などの乳製品は使わずに、豆腐だけを使って生チョコもどきが出来るらしいのです。
超簡単に作れて、ヘルシーで安上がり。
しかも、なかなか美味しいってホントなのかなー！？
豆腐生チョコのレシピ
普通の板チョコは甘すぎるので、ブラックを使用しました。
また通常は絹豆腐を使いますが、あえて木綿豆腐にしました。（木綿の方が濃厚で栄養価が高いから）
そのため、ブツブツと豆腐が残っています。
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材料
- 板チョコ 3枚（150g）
- 木綿豆腐 1丁（150g）
- ココアパウダー 適量
＊チョコレートと豆腐を同じ分量にするのがポイントです。
作り方
① 湯煎を用意しておきます。（鍋に水入れて、上にボウルを乗っけた。）
② お湯を温めている間に、木綿豆腐を潰しておきます。
③ 板チョコを小さく砕いて、湯煎にかけます。
④ チョコが溶けたらOK。
⑤ 潰した豆腐に、溶かしたチョコを混ぜます。
⑥ グッチャグッチャと、良くかき混ぜます。
⑦ 良く混ざったら、冷蔵庫で冷やします。
⑧ 程よい硬さになったら、ココアパウダーを振りかけて完成。
豆腐がちょっと馴染みきってないですね。
でも、美味しく仕上がりました。
「豆腐を使ってるからヘルシーだし、ダイエットにもイイネ」なんて言いながらあっという間に完食しました。
しかし、よく考えたら板チョコ3枚使ってるから全然ヘルシーじゃないしダイエット向きでもと思う。
豆腐生チョコの元ネタはコレ
そういえば！ 豆腐生チョコとっても美味でしたよーっと ₍₍ ᕕ(´ ω` )ᕗ⁾⁾ なんといっても見た目が美しかった！ #三原豆腐店 pic.twitter.com/UCF60Sb4rJ
— chiemi (@chiemii148) April 4, 2015
実は、この豆腐生チョコが流行った元ネタは、ホリエモンがプロデュースした豆腐屋の生チョコらしいです。
福岡にある三原豆腐店というお豆腐屋さんで、通販でも買う事が出来るそうですよ。
期間限定で東京でも買えることがちょくちょくあるみたいです。
食べてみたいです。
しかし、自分で作った豆腐生チョコでも充分おいしいですよ！
安いし簡単だし、ぜひお試しあれ。
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