雑ベジブログ

ジャンク系のベジタリアン料理レシピ作ってるブログです。

Month: 2020年5月

豆乳チーズの作り方

豆乳チーズのレシピ(カッテージチーズ風&クリームチーズ風)

豆乳からチーズを作ってみました。 加熱して作るバージョンと、非加熱でヨーグルト状にしてから作るバージョンを試してみました。 これらを使って、ブータン料理のエマダツィとホゲを作ってみました! (かなりマニアックに思うかもで […]
肉を使わないソイボロネーゼのレシピ

ソイボロネーゼパスタのレシピ

前回、業務スーパーで買ったソイボロネーゼ瓶を使ってみましたが、もう少しソイミートがゴロゴロ入ったものを食べてみたかったので、レシピを作ってみました。 ソイボロネーゼのレシピ ボロネーゼの特徴は赤ワインで肉や野菜を煮込むこ […]
業務スーパーのソイボロネーゼ

業務スーパーのソイボロネーゼを買ってみた

業務スーパーで「ソイボロネーゼ」というパスタソースを買ってみました。 ビーガンフレンドリーボロネーゼとも書かれています。 業務スーパーのソイボロネーゼ パスタの本場イタリア製の商品です! 680gで300円くらいでした。 […]
麻婆豆腐ベジタリアンレシピ

ソイミート麻婆豆腐のレシピ!!激辛注意!!

今回は、私がよく作っている激辛ソイミート麻婆豆腐です。 豆腐+ソイミートでイソフラボンの過剰摂取です♪ 激辛ソイミート麻婆豆腐のレシピ 生唐辛子、豆板醤、チリパウダー、ラオガンマーなど4種類の辛味を入れてみました。 単純 […]

タピオカいくら丼を作ってみた(タピオカの醤油漬けレシピ)

いくらの醤油漬けを真似て、タピオカの醤油漬けを作り、それをご飯に乗せてタピオカいくら丼を作ってみました。 タピオカの成分はほぼデンプンなので、ご飯に乗せると炭水化物祭りになります。 タピオカの醤油漬けレシピ まずは、タピ […]