【ベジタリアンOK】マギーの無添加ブイヨンがおすすめ
- 更新日：
- 公開日：
ネスレから出ている、マギーブランドって知ってますか！？ そのマギーの無添加ブイヨンがとても優秀なのです。 自然食品店に行けば植物性のだしを買えるけど、ちょっと高い... それに比べるとマギーの無添加ブイヨンは、安心素材の […]
月別: 2020年5月
豆乳チーズのレシピ（カッテージチーズ風＆クリームチーズ風）
- 更新日：
- 公開日：
豆乳からチーズを作ってみました。 加熱して作るバージョンと、非加熱でヨーグルト状にしてから作るバージョンを試してみました。 これらを使って、ブータン料理のエマダツィとホゲを作ってみました！ （かなりマニアックに思うかもで […]
ソイボロネーゼパスタのレシピ
- 更新日：
- 公開日：
前回、業務スーパーで買ったソイボロネーゼ瓶を使ってみましたが、もう少しソイミートがゴロゴロ入ったものを食べてみたかったので、レシピを作ってみました。 ソイボロネーゼのレシピ ボロネーゼの特徴は赤ワインで肉や野菜を煮込むこ […]
業務スーパーのソイボロネーゼを買ってみた
- 更新日：
- 公開日：
業務スーパーで「ソイボロネーゼ」というパスタソースを買ってみました。 ビーガンフレンドリーボロネーゼとも書かれています。 業務スーパーのソイボロネーゼ パスタの本場イタリア製の商品です！ 680gで300円くらいでした。 […]
菜食チャジャンミョンのレシピ（韓国風ジャージャー麺）
- 更新日：
- 公開日：
＊エスニック料理ブログから移動させた記事です→元レシピ（豚肉使用） チャジャンミョンといえば、通常は豚肉を使うことが多いのですが、ベジタリアン用に肉類を使わないレシピも考えてみました。 菜食チャジャンミョンのレシピ 肉を […]
ソイミート麻婆豆腐のレシピ!!激辛注意!!
- 更新日：
- 公開日：
今回は、私がよく作っている激辛ソイミート麻婆豆腐です。 豆腐＋ソイミートでイソフラボンの過剰摂取です♪ 激辛ソイミート麻婆豆腐のレシピ 生唐辛子、豆板醤、チリパウダー、ラオガンマーなど4種類の辛味を入れてみました。 単純 […]
辛ラーメンがベジタリアンでも食べられるようになったらしい
- 更新日：
- 公開日：
韓国でラーメンといえば辛ラーメンです。 私は数年前から牛肉を食べるのを止めているので、牛の出汁が入っている辛ラーメンは食べていなかったんです。 それが、いつの間にか成分をリニューアルしていたみたいで、辛ラーメンには動物性 […]
ソイミートでツァンイントウ丼（台湾風そぼろ丼）レシピ
- 更新日：
- 公開日：
以前にエスニック料理ブログで、台湾料理のツァンイントウを作ったんだけど、それをソイミートに変えて作ってみました。 ソイミートでツァンイントウ丼（台湾風そぼろ丼）レシピ ソイミートはいつものやつ（ダイズラボの大豆のお肉）を […]
ソイミートで作ったシソの葉ジョン（しその葉チヂミ？）
- 更新日：
- 公開日：
以前にエスニック料理ブログで作った、唐辛子とエゴマ葉にひき肉を詰めたジョンを、しその葉＆ソイミートで作ってみます。 シソの葉ジョンのレシピ ジョンというのは、小麦粉と卵をつけて焼いたもののことです。 今回のレシピでは卵は […]
タピオカいくら丼を作ってみた（タピオカの醤油漬けレシピ）
- 更新日：
- 公開日：
いくらの醤油漬けを真似て、タピオカの醤油漬けを作り、それをご飯に乗せてタピオカいくら丼を作ってみました。 タピオカの成分はほぼデンプンなので、ご飯に乗せると炭水化物祭りになります。 タピオカの醤油漬けレシピ まずは、タピ […]