こんにゃくトッパブ（イカの甘辛炒め風ご飯）レシピ
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冷凍こんにゃくをイカに見立てて、韓国風の甘辛炒めを作ってみました。 こんにゃくはそのまま使ってもいいんだけど、冷凍してから解凍した方が味がしみ込むのでオススメです。 こんにゃくトッパブ（イカの甘辛炒め風ご飯）レシピ 本来 […]
月別: 2020年8月
ペンネ・アラビアータのレシピ（けっこう辛い）
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え？アラビアータって、そもそも動物性の材料使ってましたっけ？ というツッコミがありそうですが...ええ、その通りです。 もともとアラビアータは、ベジタリアンでも食べられるパスタです。 まあ、細かいことはいいじゃないですか […]
ホイコーローのベジタリアンレシピ（こんにゃく回鍋肉）
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肉がわりに冷凍こんにゃくを使って、ホイコーローを作ってみました。 ホイコーローのベジタリアンレシピ（こんにゃく回鍋肉） こんにゃくを凍らせて解凍すると、すごく歯ごたえのあるこんにゃくに変身します。 味も染み込みやすくなる […]
ソイミート青椒肉絲（チンジャオロース）のベジタリアンレシピ
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ソイミートのフィレタイプを使って青椒肉絲を作ってみました。 ソイミート青椒肉絲（チンジャオロース）のベジタリアンレシピ 青椒肉絲は、青椒はピーマンで、肉は肉、絲は細切りという意味らしい。 じゃあソイミートの場合は、青椒豆 […]
業務スーパー【植物性】野菜ブイヨンは超お得だけど結構クセがある
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業務スーパーで売られている、スペイン製の植物性ブイヨン！ これ固形スープが30個も入っていて、200円しないんですよ。 さすが業務スーパー、安すぎる。 でも、ちょっと癖が強いかも... 業務スーパーの野菜ブイヨン これ、 […]
中華風あんかけビーフンのベジタリアンレシピ
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新竹ビーフンが余っているので、今回はあんかけビーフンを作ってみました。 ちょっと中華風です。 中華風あんかけビーフンのレシピ オイスターソースは、台湾の菜食オイスターソースを使っています。 ベジオイスターソースが無い場合 […]