アボカド明太子ビビンバのベジタリアン用レシピ
アボカド明太子ビビンバは、ちょっと前に韓国で流行ったビビンバです。 日本人から見るとビビンバというよりは、アボカド明太子丼って感じかも。 まあでも、混ぜて（ビビン）食べると美味しいので、ビビンバということで。 アボカド明 […]
「もどき料理」の記事一覧
（アマランサス）明太子マヨネースズパゲッティのベジタリアンレシピ
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ちょっと前に、明太子を使わない明太子パスタって流行りましたよね？ 「豆板醤+マヨネーズ+昆布茶」で明太子そっくりな味になるってやつです。 あれにアマランサスを加えればプチプチ食感も再現できるので、完全に明太子に変身するら […]
タピオカいくら丼を作ってみた（タピオカの醤油漬けレシピ）
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いくらの醤油漬けを真似て、タピオカの醤油漬けを作り、それをご飯に乗せてタピオカいくら丼を作ってみました。 タピオカの成分はほぼデンプンなので、ご飯に乗せると炭水化物祭りになります。 タピオカの醤油漬けレシピ まずは、タピ […]