トド江たんとチッキー
姫路にあるヤマサ蒲鉾工場の見学をしてきました。
ヤマサっていうと「ヤマサ醤油」を思い浮かべるかもしれないけど、そのヤマサとは無関係!
別物らしいです。

工場見学の料金は無料(かまぼこづくり体験は有料)
見学に申し込みは不要です!
サイトで見学時間を確認して、その時間に集合すれば工場案内をしてもらえます。

ヤマサ蒲鉾工場までのアクセス

ヤマサ蒲鉾工場

ヤマサ蒲鉾株式会社 夢前工場
住所:〒671-2198 兵庫県姫路市夢前町置本327-16 Googleマップ
公式サイト:ヤマサ蒲鉾株式会社

姫路駅から前之庄または山之内行きのバスに乗り、清水橋で下車(約30分)。バス停からは徒歩10分くらいです。

バスは1時間に1本程度なので、事前に時刻表をチェックしてください。

バスから姫路城

姫路駅からバスに乗ると、姫路城が見えました。

ヤマサ蒲鉾工場

バスに乗って約30分くらいで、清水橋に着きました。
バス停から歩いて行くと、山の方に変な魚が浮かんでる・・・おそらく、いや確実にあれが工場でしょう。

ヤマサ蒲鉾工場

さっきの魚に向かって歩いて行ったら、今度はカニの爪が現れました。
バス停から歩いて10分程度で到着しました。

ヤマサ蒲鉾工場

とにかく、変な魚を目印にすれば簡単に辿り着けます。

工場見学

スポンサーリンク

工場見学の前に試食

ヤマサ蒲鉾工場
この工場見学に参加します。
平日は10時からと14時からの2回あります。

工場見学の所要時間はだいたい20分〜30分です。
ちょうど工場見学が終わるくらいの時間にちくわ工房のちくわが焼き上るので、見学者はついつい買ってしまう、という流れです。

ヤマサ蒲鉾工場

工場見学の時間まで少し時間があったので、直売店でかまぼこやちくわを試食しました。
どれも、プリップリで美味しいです。

ヤマサ蒲鉾工場チッキー

売店には、ちくわのチッキーがひっそりと売られていました。
これは・・・何とも言えない気持ちにさせられます。
是非、買ってあげて下さい。

ヤマサ蒲鉾工場チーカマドック

さらに時間があったので、チーカマドックを食べてみた。
「カマ」の部分の味は良く分からなかったけど、揚げたては美味いです。

さて、時間になったので工場見学に出発です!

ちくわ工場見学

ヤマサ蒲鉾工場

まずは、ちくわ工場の見学から!!

ちくわに限らず、この工場で使われている魚のすり身は外国から買っているんだそうです。
へ〜そうなのか。
でも、そうだよね。
スーパーの練り物系って安いもんね。

ヤマサ蒲鉾工場

焼き上がったちくわがビュンビュン出て来ます。

ヤマサ蒲鉾工場

形とかサイズとかを目視で検品して、ダメなちくわが取り除かれています。
ダメなちくわ...ください。

カニカマ工場見学

ヤマサ蒲鉾工場

お次ぎはカニカマ工場です。
カニカマは、一度ペラペラに延ばしてからくっ付けるんだそうですよ。

ヤマサ蒲鉾工場

カニカマの赤い色の色のつけ方!
ブルーフィルムに赤い色をつけて、それを転写させて色をつけてるんだそうです。
ちなみに、カニカマの赤い色素は「パプリカ色素」と「トマト色素」なので、安心なんですよ!

ヤマサ蒲鉾工場

赤くなったカニカマたちが出てきています。

「へぇ〜」の連発だった工場見学は、20分程で終了しました。

焼きたてちくわ

ヤマサ蒲鉾工場

最後は、ちくわ工房の焼きたてちくわです。
この焼きたてちくわは、1本150円です。

こんなに美味しいちくわは生まれて初めて食べました!
焼きたてのちくわなんて、なかなか食べる機会ないですが、週1くらいで食べたいです。

なぜか足湯がある

足湯

なぜか足湯コーナーがあったので、足を温めてから帰りました。
この足湯用のタオルも¥200で販売されています(笑)

ヤマサ蒲鉾工場

期待せずに行ったからか、ヤマサ蒲鉾工場見学はかなり面白かったです。
けっこうおすすめ!

sponsored link