缶詰めを使った、かんたん炊き込み御飯にハマっています。
だいたいお米1合分くらいに対して、缶詰め1缶を使うとちょうどいい味になりますが、物によっては薄かったりもします。(タイカレー缶詰めは1合に1缶だと薄かった)

缶詰め炊き込みご飯レシピ

安い缶詰

基本の具材は、「缶詰め」「野菜1品」「にんにく」です。

缶詰めの種類は、ツナ缶・マグロ缶・サバ缶・イカ・カニ缶・アンチョビ・オイルサーディンなどなど、何でもいけます。
ちなみに、私の使っている缶詰めは、どれもだいたい100円くらいの安物です。

野菜は、にんんじん・枝豆あたりをよく使います。
さらにキノコや油揚げなどを加えることもありますが、別に入れなくてもOK。

そして最後に、ニンニク中毒なんでニンニクを1片いれています!
臭いが気になる場合は、ニンンク代わりに生姜を入れても良いし、もちろん両方入れてもOKです。

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カニ缶

かに缶で炊き込みご飯

100均で売っていたカニ缶を使って炊き込みご飯を作ってみました。

材料
  • 米 1合
  • カニの缶詰 1缶
  • にんじん 少々
  • きのこ 1本
  • 油揚げ 1/3枚
  • ニンニク1片
  • 醤油 少々

炊き上がりはこんな感じです。

ネギをたっぷり乗せて、食べました。
ニンニク1片と書いておきながら、2片入れていることにお気づきだろうか。

マグロの缶詰め

まぐろの缶詰で炊き込みご飯

これも、安い缶詰めです。

材料
  • 米 1合
  • マグロの缶詰め 1缶
  • ニンニク 1片
  • にんじん 少々
  • 油揚げ 少々

ニンジン入れると綺麗に見えますね。

これもネギを乗せて食べました。
ニンニク1片と書いておきながら、2片入れていることにお気づきだろうか。(2回目)

イカの缶詰め

お次ぎはイカの缶詰です。

材料
  • 米 1合
  • イカの缶詰
  • にんじん 少々
  • エリンギ 1/2本
  • 油揚げ 1/3枚
  • ニンニク1片

缶詰のイカは柔らかくて食べやすいですね。
イカ缶の使い道は酒のつまみだけじゃない!

アンチョビ

100均で買ったアンチョビの缶詰に、ニンニク・玉ねぎを入れてみました。

材料
  • 米 1合
  • アンチョビの缶詰 1缶
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ニンニク1片

アンチョビ+ニンニクは間違いないですね。

完全に洋風な炊き込み御飯になりましたが、とても美味しいです。

米は釜戸で炊くと3倍くらい美味しい

ご飯を炊く時は、ミニかまどを使っています!
普通の炊飯器で炊くよりも3倍・・・いや、30倍くらい美味しいんです。(トド調べ)

Amazonでまとめ買いした固形燃料を使ってますが、計算してみたら1回あたり13円の燃料費でした。
普通の炊飯器を使うよりは高くなるけど、このくらいならいいんじゃないっすか?
だって30倍美味しいもん。(トド調べ)

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