トドログ

トドログはトド島トド江の活動記録です。

「家庭菜園」の記事一覧

エスニック料理に使える!メンラック【レモンバジル】栽培記録

エスニック料理にかなり使えるらしい、レモンバジルを育ててみようと思います。 レモンバジルとは レモンバジルは、その名の通りレモンのような爽やかな香りがするバジルです。 インドネシア・フィリピン・ラオス・タイなどの東南アジ […]

タイの辛い唐辛子【プリッキーヌ】栽培記録

前から育ててみたかった、タイの辛〜い唐辛子【プリッキーヌ】を栽培してみます。 プリッキーヌは、プリック(とうがらし) キー(糞) ヌー(ねずみ)という意味らしいです。 なんというネーミンスセンス! タイ唐辛子【プリッキー […]
トド江カボチャ

韓国かぼちゃ(エホバク)マッチャン栽培記録

日本ではなかなか売られていない韓国カボチャを育ててみます。 韓国カボチャは炒め物やチゲ類に入れて食べると、と〜っても美味しいんです。 韓国かぼちゃとは? 韓国かぼちゃと呼ばれているものはエホバク(애호박)と言って、ズッキ […]

【レモングラス栽培】プランターで種からレモングラスを育ててみます

トムヤンクンに入っていたり、ハーブティーでも良く見かけるレモングラスを育ててみます。 乾燥のレモングラスは簡単に手に入るんだけど、生のレモングラスを使ってエスニック料理に使ってみたいのです。 レモングラスの効果 レモング […]

【タマリンド栽培記録】トロピカルゥ〜なタマリンドの種を植えてみます

去年のタイフェスでタマリンドの果実を買いました。 その時の種を取っておいたんだけど、植えたら芽出るかなあ・・・ って事で、タマリンド栽培してみることにします。 タマリンド栽培は難易度が高いらしい タマリンドと呼ばれる物に […]

【家庭菜園失敗例】こんなふうにすると失敗するよ!私の栽培失敗談

家庭菜園好きですが、良く失敗もします。 ということで、今まで家庭菜園でどんな失敗をしてきたのかをメモっときます。 (良く考えたら失敗しているのは私ではなく、弟子の方なんだけど) 失敗原因 スポンサーリンク 愛情過多 一般 […]