パクチーファラン(ノコギリコリアンダー)栽培記録公開日:2022年9月26日エスニック家庭菜園 パクチーファランというギザギザの葉っぱの植物は、パクチーと同じ味がするらしい。 一度食べて見たいなーと思ってたんだけど日本で入手するのは難しいんですよね。 てことで、パクチーファランの栽培に挑戦してみました! パクチーフ […] 続きを読む
シカクマメ(うりずん豆)栽培記録公開日:2022年9月26日エスニック家庭菜園 なんとダイソーで四角豆の種子が売られていてので、家庭菜園で育ててみました。 シカクマメとは? シカクマメは、コリコリとした食感で味にクセがなく食べやすい豆です。 豆といってもサヤごと食べるのでインゲン豆やサヤエンドウみた […] 続きを読む
メティ(フェヌグリークの葉っぱ)栽培記録!1ヶ月弱で収穫できました公開日:2022年9月26日エスニック家庭菜園 メティをプランターで育ててみました。 種を蒔いてから1ヶ月もしないくらいで収穫できました。 メティとは?フェヌグリークの葉っぱ フェヌグリークの種子を発芽させた葉っぱを、ヒンディ語でメティと言うそうです。 フェヌグリーク […] 続きを読む
【ハラペーニョ栽培記録】ガチャガチャ唐辛子栽培キットを育ててみました公開日:2022年9月26日エスニック家庭菜園 「世界のトウガラシ栽培セット」というガチャガチャで引いたハラペーニョの種を育ててみました。 世界のトウガラシ栽培セット→ハラペーニョ このガチャガチャは世界の唐辛子が5種類はいっています。 ハラペーニョはこの中では辛さレ […] 続きを読む
【韓国唐辛子】ガチャガチャ栽培キットで唐辛子を種から育ててみました更新日:2022年10月7日公開日:2022年9月26日エスニック家庭菜園 「世界のトウガラシ栽培セット」というガチャガチャで引いた韓国唐辛子の種を育ててみました。 世界のトウガラシ栽培セット→韓国唐辛子 世界のトウガラシ栽培セットは全部で5種類あります。 沖縄の島唐辛子を狙ってたんだけど、当た […] 続きを読む
【メンラック栽培記録】レモンの香りがするバジルを育ててみます更新日:2020年9月17日公開日:2020年6月14日エスニック家庭菜園 レモンバジルは、その名の通りレモンのような爽やかな香りがするバジルです。 エスニック料理との相性も良いみたいなので今年はレモンバジルを育ててみます。 アジア料理で使われるレモンバジル レモンバジルがどんな料理に使われてい […] 続きを読む
タイのミニ唐辛子【プリッキーヌ・スワン】栽培記録更新日:2020年12月7日公開日:2020年6月7日エスニック家庭菜園 通常のプリッキーヌと一緒に、小さくて可愛らしい唐辛子「プリッキーヌスワン」を育ててみます。 プリッキーヌスワンは、ミニサイズだけど激辛な唐辛子なんです。 プリッキーヌスワンとは (冷凍保存しているプリッキーヌスワン) 高 […] 続きを読む
ハバネロ栽培記録[改]自家製の激辛ソースを作ります更新日:2022年10月4日公開日:2020年5月24日エスニック家庭菜園 2020年の栽培記録は超不作だったので2022年に再チャレンジした栽培記録に書き換えました 中南米原産のハバネロくんを栽培してみます。 収穫したハバネロで激辛ソースを作るのが目標です! ハバネロの辛さ Wikipedia […] 続きを読む
タイ唐辛子【プリッキーヌ・チンダー】栽培記録[改]更新日:2022年9月25日公開日:2020年5月17日エスニック家庭菜園 2020年の栽培記録は実ながらず失敗してしまったので、2022年に再チャレンジした栽培記録に書き換えました! 前から育ててみたかった、タイの辛い唐辛子【プリッキーヌ】を栽培してみます。 タイ唐辛子【プリッキーヌ】とは? […] 続きを読む