お茶の出がらしレシピ（番茶・ほうじ茶・紅茶・ウーロン茶）
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お茶の出がらしには、栄養がたくさん残っているらしいです。（7割以上は残っているとか） ならば捨てるのは勿体ない！ということで、試しに家にあるいくつかのお茶を食べてみました。 お茶の出がらしを再利用したレシピ 前にミャンマ […]
「研究」の記事一覧
【切り干し大根の作り方】適当に干したらカビはえた【再挑戦】
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自作の切り干し大根を作ってみたら、失敗しました。 今思えば、以前にキノコを洗濯ネットに入れて適当に干したら、簡単に干しキノコが出来た！という経験から、「大根も適当に干すだけで出来るでしょ。楽勝。」と思って舐めてかかったの […]
【棒ラーメン食べ比べ】マルタイなど6種類の棒ラーメンを勝手にランキング
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こないだ初めてマルタイの棒ラーメンを買って食べてみたら、うま過ぎてハマってしまいました。 棒ラーメンなんて、素麺みたいなもんだろうと思ってずっと食べたことなかったんだけど、全然違いました。 ということで、いろんな棒ラーメ […]
【韓国軍隊式ラーメン】ポグリラーメンの作り方
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ポロリでもフグリでもなく、ポグリって知ってますか？ ポグリと言うのは韓国の軍隊で行われている、即席麺の食べ方のことです。 「カップラーメン食べたいけど、袋のしかない・・・。でも調理するのは面倒だなー」っていう、ぐーたら気 […]
【オリエンタル】即席ハヤシドビーを作ったけど結局カレーになった
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懐かしいパッケージにつられて、即席ハヤシドビーという物を買ってみました。 この懐かしいカレー粉（ハヤシ粉？）を使って、調理してみます。 即席ハヤシドビーとは ハヤシドビーは、昭和20年創業の株式会社オリエンタルが発売して […]
エクジョの使い方【韓国の魚醤】漬物などのかんたんレシピ
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エクジョは、韓国の魚醤のことです。 魚醤と言えばナンプラーが有名ですが、エクジョはナンプラーほど癖がありません。 なので、普通の料理にも使いやすいんじゃないかな？と思います。 エクジョとは エクジョにはいくつかの種類があ […]
コーヒーに合うミルクおすすめは？【牛乳・豆乳・フレッシュなど比較】
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こんにちは、コーヒーには砂糖とミルク入れて飲む派のトド島です。 今回は、1潘コーヒーに合うミルクはどれか？を探してみたいと思います。 【飲み比べ】コーヒーに合うミルク比較 以下の、コーヒーに入れるミルクを飲み比べてみます […]
【自作ソフト麺の作り方】ソフト麺を作ったら美味しいうどんになった
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給食で食べたソフト麺を自作してみました。 作り方を調べてみると、うどんとほぼ同じですが、3つほど違いがあるようです。 薄力粉ではなく強力粉を使う 茹でる前に蒸す うどんより細い さて、美味しいソフト麺は作れるかな！？ 自 […]
【懐かしの給食】カルディでソフト麺が売ってたので買ってみた
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懐かしい〜！！ 給食メニューの中で1番好きだったソフト麺がカルディに売られていたので買ってみました。 どんな味なのかな！？ カルディで買ったソフト麺 よく考えたら、給食でトマトソースっていうのは食べた記憶が無いんだけど・ […]