炒り玄米とトド江たん
弟子が炒り玄米を作ったので作り方をご紹介します。

で、炒り玄米って何??

炒り玄米は玄米茶に入っているアレのことです。
あの、せんべいみたいなやつね。

▼作るのが面倒な人用の炒り玄米

炒り玄米の作り方

では、実際に炒り玄米を作ってみましょう。
まずは、玄米を水に浸けて発芽玄米を作ってから炒り玄米を作ります。
(発芽玄米の作り方についてはコチラの記事です)

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手順

炒り玄米
1. 発芽玄米の水を切ります。

炒り玄米
2. 塩を適量混ぜてから、中火で炒り始めます。

炒り玄米
3. フライパンをフリフリしながら炒っていきます。

炒り玄米
4. 焦げない様に炒り続け、パチパチいわなくなって来たら完成。(だいたい10分くらい)

アレンジ炒り玄米

炒り玄米

黒糖を混ぜて、甘みのある炒り玄米も作ってみました。
砂糖は焦げやすくなるので、慎重に炒ります。

炒り玄米

炒り玄米は、香ばしくてとっても美味しいです!
瓶に入れて保存食に・・・と思ったら、あっという間に食べてしまいました。

食べ過ぎちゃったけど、スナック菓子を食べるよりも身体には良いのでノープロブレムです。

炒り玄米のメリット

非常食・保存食になる

炒り玄米

炒り玄米は保存がきくので(半年くらい)保存食や非常食にすると良いらしいです。

栄養満点

炒り玄米

そのままでも玄米には栄養が方ですが、炒ることによって、さらに玄米パワーがアップするらしいです。
まぁ、その辺の詳しい事はGoogle先生にでも聞いてみて下さい。とにかく炒り玄米最強らしいです。

炒り玄米は便秘改善や、デトックス効果もあるからダイエットにも良いみたいですよ!

アレンジしやすい

炒り玄米をおやつにアレンジ♪玄米チョコクランチのレシピ

そのままポリポリ食べておやつにするのもいいし、お粥にしたりお菓子に使ったりサラダに振りかけたり・・・とアレンジがしやすいのです。

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