弟子が炒り玄米を作ったので作り方をご紹介します。
で、炒り玄米って何？？
炒り玄米は玄米茶に入っているアレのことです。
あの、せんべいみたいなやつね。
▼作るのが面倒な人用の炒り玄米
炒り玄米の作り方
では、実際に炒り玄米を作ってみましょう。
まずは、玄米を水に浸けて発芽玄米を作ってから炒り玄米を作ります。
(発芽玄米の作り方についてはコチラの記事です)
手順
1. 発芽玄米の水を切ります。
2. 塩を適量混ぜてから、中火で炒り始めます。
3. フライパンをフリフリしながら炒っていきます。
4. 焦げない様に炒り続け、パチパチいわなくなって来たら完成。(だいたい10分くらい)
アレンジ炒り玄米
黒糖を混ぜて、甘みのある炒り玄米も作ってみました。
砂糖は焦げやすくなるので、慎重に炒ります。
炒り玄米は、香ばしくてとっても美味しいです！
瓶に入れて保存食に・・・と思ったら、あっという間に食べてしまいました。
食べ過ぎちゃったけど、スナック菓子を食べるよりも身体には良いのでノープロブレムです。
炒り玄米のメリット
非常食・保存食になる
炒り玄米は保存がきくので(半年くらい)保存食や非常食にすると良いらしいです。
栄養満点
そのままでも玄米には栄養が方ですが、炒ることによって、さらに玄米パワーがアップするらしいです。
まぁ、その辺の詳しい事はGoogle先生にでも聞いてみて下さい。とにかく炒り玄米最強らしいです。
炒り玄米は便秘改善や、デトックス効果もあるからダイエットにも良いみたいですよ！
アレンジしやすい
そのままポリポリ食べておやつにするのもいいし、お粥にしたりお菓子に使ったりサラダに振りかけたり・・・とアレンジがしやすいのです。
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