ダイソーの種「二十日大根（ラディッシュ）」栽培記録

ダイソーの2袋で100円の種シリーズに、「はつか大根（ラディッシュ）」があったので買ってみました。
家庭菜園の初心者が、1番簡単に育てられる野菜がラディッシュらしいですよ。

二十日大根だけど20日で収穫はできない

20日で収穫出来るのは嬉しいな♪
と思ったら、だいたい収穫までは30日以上かかるぽいです。
早くて20日で収穫できるって感じです。

でも、とにかく簡単に作れるらしいので挑戦してみます。

それにしても、2袋で100円は安いですね。
ちゃんと育つのかな？？

はつか大根（ラディッシュ）栽培記録

二十日大根は、真夏と真冬以外ならいつでも栽培出来るそうです。
私が種まきをしたのは10月なので余裕っす。

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0日目：種まき

10月13日
割り箸でスーッと溝を作って、そこに種をまいていきました。
「すじまき」ってやつですかね。

そしてこのあと、なんと3日程度で発芽しました！
非常に早いです。

7日目：間引き

10月20日
だいぶ密集して来たので間引きします。

これ間引いたやつです。
ちょっと味見してみたら、かいわれ大根みたいな味でした。

しかしこの間引いた苗...なんか勿体ないな。
と思ったので、

ダメ元で植えてみました。
貧乏性丸出しです。

根菜系は移植を嫌うらしいので、育ったらラッキーくらいの感じで。

16日目：順調に育ってます

10月26日
あれ？
成長遅い？？
でも、少しずつ大きくなっているので順調でしょう。

24日目：なかなか成長しない

11月2日
すでに二十日を過ぎてしまいました。
成長スピードが遅い気もします。
最近寒いからでしょうか...

こっちは間引いたのを植え替えた方です。
さらに成長が遅いけど、どうにか枯れずに育っています。

56日目：収穫

12月3日
あ、栽培しているのを忘れてた。
あわてて収穫しました。

こちら「56日大根」になります。

マヨネーズつけて食べて見ました。
クセが無くて美味しいです。
葉っぱも鍋に入れて食べましたがなかなか美味しかったです。

ちなみに右側が間引いた苗を植え替えてみたやつです。
ぜんぜん実になりませんでしたが、葉っぱは食べられます。

追記：放置した結果

4月14日
収穫せずに放置したまま越冬した二十日大根がこんなになりました。
かなり大きく成長したのもあって、試しに食べてみたんだけどマズかったです。
そろそろ引っこ抜きます。

はつか大根（ラディッシュ）の食べ方

ラディッシュは生でも癖がなく食べやすいので、サラダにするのが一番かんたんです。
上の画像はメキシコのサルサというかサラダというか...ピコ・デ・ガヨという料理です。
生のラディッシュを刻んで作りました。

レシピはこちら（ラディッシュは入ってないけど）
→ピコ・デ・ガヨのレシピ

あとはピクルスにしても美味しいらしいので、試しにピクルスも作ってみました。
普通の大根みたいな強い匂いがないので、冷蔵庫で保存しても臭くなりません！
（大根の漬物類を冷蔵庫に入れると臭くなるよね？）