グルメ

ダンニャバードみはらのインドカレー食べてきました（→イオン三原に移転）

なんと三原駅前にインドカレー屋がオープンしました！＊追記＊ダンニャバード三原は、三原駅前からイオン三原のフードコートへ移転しました。ダンニャバードみはら（移転前）（以下、駅前にあったころの記事です）タージマハル […]

ポロリでもフグリでもなく、ポグリって知ってますか？ポグリと言うのは韓国の軍隊で行われている、即席麺の食べ方のことです。「カップラーメン食べたいけど、袋のしかない...でも調理するのは面倒だなー」っていう、ぐーたら気分 […]

懐かしいパッケージにつられて、即席ハヤシドビーという物を買ってみました。 ...本当は、同じメーカーのカレー粉を買おうと思ったんだけど、わけあってこちらのハヤシ粉を購入。さっそくこのハヤシドビーを使って調理してみます。 […]

「エクジョ」は韓国の魚醤です。魚介類を塩で漬けて発酵させた液体調味料です。魚醤と言えばタイのナンプラーが有名だけど、あれの韓国版みたいな感じす。韓国では主にキムチ作りなどに使われます。魚の旨味が詰まっているので、 […]

給食で食べたソフト麺を自作してみました。作り方を調べてみると、うどんとほぼ同じですが、3つほど違いがあるようです。薄力粉ではなく強力粉を使う茹でる前に蒸すうどんより細いさて、美味しいソフト麺は作れるかな！？自 […]

「餃子と言えば宇都宮」と思っていましたが、実は日本で1番餃子を消費しているのは浜松なんだそうですよ。ちょうど18きっぷ旅行で浜松を通過する予定だったので、途中下車して浜松餃子を食べてみる事にしました。本当は「むつぎく […]

懐かしい！給食メニューの中で1番好きだった「ソフト麺」がカルディに売られていたので買ってみました。カルディで買ったソフト麺むかし懐かし、学校の給食で1番大好きだった“ソフトめん” あの味を特別配合の麺+オリジナルソ […]

ベジタリアン用の食材って高いものばっかりで困るんですよね。なんで動物性の物を入れないだけでこんなに高くなるの！？ ...と、ベジタリアン風な事を書いてみましたが、私ベジタリアンじゃないんですけどね。サムギョプサルもK […]

インド旅行でダージリンへ行って以来、紅茶が大好きになりました。紅茶は茶葉も重要ですが、入れ方や水によっても味が変わります。「どんな水が紅茶に合うのか？」一般的には「紅茶には軟水」と言われているけど、自分で確かめてみ […]