外食ダンニャバードみはらのインドカレー食べてきました（→イオン三原に移転）
なんと三原駅前にインドカレー屋がオープンしました！＊追記＊ダンニャバード三原は、三原駅前からイオン三原のフードコートへ移転しました。ダンニャバードみはら（移転前）（以下、駅前にあったころの記事です）タージマハルの写真に、丸文字フォントで書か...
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外食
研究【韓国軍隊式ラーメン】ポグリラーメンの作り方
ポロリでもフグリでもなく、ポグリって知ってますか？ポグリと言うのは韓国の軍隊で行われている、即席麺の食べ方のことです。「カップラーメン食べたいけど、袋のしかない...でも調理するのは面倒だなー」っていう、ぐーたら気分の時ってあるじゃないです...
研究即席ハヤシドビーを購入！けど普通のカレーが出来てしまった…
懐かしいパッケージにつられて、即席ハヤシドビーという物を買ってみました。...本当は、同じメーカーのカレー粉を買おうと思ったんだけど、わけあってこちらのハヤシ粉を購入。さっそくこのハヤシドビーを使って調理してみます。即席ハヤシドビーとは？ハ...
研究韓国の魚醤【エクジョ】の使い方♪漬物やスープの隠し味におすすめ♪
「エクジョ」は韓国の魚醤です。魚介類を塩で漬けて発酵させた液体調味料です。魚醤と言えばタイのナンプラーが有名だけど、あれの韓国版みたいな感じす。韓国では主にキムチ作りなどに使われます。魚の旨味が詰まっているので、料理の隠し味に使うのもおすす...
研究自作ソフト麺の作り方♪「ソフト麺」を作ったら「うどん」になりました！
給食で食べたソフト麺を自作してみました。作り方を調べてみると、うどんとほぼ同じですが、3つほど違いがあるようです。薄力粉ではなく強力粉を使う茹でる前に蒸すうどんより細いさて、美味しいソフト麺は作れるかな！？自作ソフト麺の作り方うどんは、その...
外食浜松駅構内の「石松餃子」と「五味八珍」で浜松餃子を食べてきました
「餃子と言えば宇都宮」と思っていましたが、実は日本で1番餃子を消費しているのは浜松なんだそうですよ。ちょうど18きっぷ旅行で浜松を通過する予定だったので、途中下車して浜松餃子を食べてみる事にしました。本当は「むつぎく」というお店に行きたかっ...
研究【懐かしの給食】カルディでソフト麺が売ってたので買ってみました
懐かしい！給食メニューの中で1番好きだった「ソフト麺」がカルディに売られていたので買ってみました。カルディで買ったソフト麺むかし懐かし、学校の給食で1番大好きだった“ソフトめん”あの味を特別配合の麺+オリジナルソースで再現しました。と書かれ...
研究ダイソーのカレールーはベジタリアンも食べられる植物性カレー
ベジタリアン用の食材って高いものばっかりで困るんですよね。なんで動物性の物を入れないだけでこんなに高くなるの！？...と、ベジタリアン風な事を書いてみましたが、私ベジタリアンじゃないんですけどね。サムギョプサルもKFCも大好物です。しかし色...
研究いろんな硬度の水で紅茶を飲み比べてみました（水道水が意外と美味しい）
インド旅行でダージリンへ行って以来、紅茶が大好きになりました。紅茶は茶葉も重要ですが、入れ方や水によっても味が変わります。「どんな水が紅茶に合うのか？」一般的には「紅茶には軟水」と言われているけど、自分で確かめてみたい。てことで、いろんな硬...