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トドログはトド島トド江の活動記録です。

【とうがらし栽培記録】3種類（日本・タイ・韓国）の唐辛子を育ててみます

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エスニック料理を作るのに生唐辛子を使いたいので、家庭菜園してみます。 挑戦するのは「日本、タイ、韓国」の3種類の唐辛子です。 3種類のとうがらし栽培記録 日本の唐辛子 タネは去年収穫したやーつを使います。 元々はスーパー […]
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タマリンドのイラスト

【タマリンド栽培記録】トロピカルゥ〜なタマリンドの種を植えてみました

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去年のタイフェスでタマリンドを買って食べた時にタネを取っておいたんですよ。 これ植えたら芽が出て、またタマリンド食べられないかな〜と思って。 という事で、タマリンド栽培してみることにします。 タマリンド栽培は難易度が高い […]
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ガパオライスのイラスト

【ガパオ＆ホーラパー栽培記録】タイのバジル2種類を育ててタイ料理を作る

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タイ料理には欠かせない、ガパオとホーラパーを栽培してみます。 ガパオ＆ホーラパーの育て方 ガパオ（タイホーリーバジル） ガパオライスに入ってるバジルです。 ホラパー（タイバジル） グリーンカレーに入ってるバジルです。 ど […]
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ダンニャバードみはらのインドカレー食べてきました（→イオン三原に移転）

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なんと三原駅前にインドカレー屋がオープンしました！ ＊追記＊ ダンニャバード三原は、三原駅前からイオン三原のフードコートへ移転しました。 ダンニャバードみはら（移転前） （以下、駅前にあったころの記事です） タージマハル […]
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【韓国軍隊式ラーメン】ポグリラーメンの作り方

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ポロリでもフグリでもなく、ポグリって知ってますか？ ポグリと言うのは韓国の軍隊で行われている、即席麺の食べ方のことです。 「カップラーメン食べたいけど、袋のしかない...でも調理するのは面倒だなー」っていう、ぐーたら気分 […]
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