スパイス・薬草カレー用のガラムマサラでチャイは作れるのか実験（マサラチャイ）
カレー用のガラムマサラって、チャイ用のマサラと何が違うの？もしかしてガラムマサラでもマサラチャイが作れるんじゃないの？と思ったので、100均で買えるガラムマサラを使って実験してみました。カレー用とチャイ用のスパイスの違いを調べるまずは「チャ...
スパイス・薬草
研究即席ハヤシドビーを購入！けど普通のカレーが出来てしまった…
懐かしいパッケージにつられて、即席ハヤシドビーという物を買ってみました。...本当は、同じメーカーのカレー粉を買おうと思ったんだけど、わけあってこちらのハヤシ粉を購入。さっそくこのハヤシドビーを使って調理してみます。即席ハヤシドビーとは？ハ...
研究韓国の魚醤【エクジョ】の使い方♪漬物やスープの隠し味におすすめ♪
「エクジョ」は韓国の魚醤です。魚介類を塩で漬けて発酵させた液体調味料です。魚醤と言えばタイのナンプラーが有名だけど、あれの韓国版みたいな感じす。韓国では主にキムチ作りなどに使われます。魚の旨味が詰まっているので、料理の隠し味に使うのもおすす...
趣味【草木染め】ターメリック（うこん）で綿の布を黄色く染めてみました
布を染めたくなったので、うこんで染めてみました。学生時代に少しだけ染物をしたことがあるんだけど、草木染めはこれが初めてなので実験みたいなもんです。うこん染めに挑戦うこん＝ターメリックです。カレーの黄色い色を出しているスパイスです。これで布を...
生活術【鉄鍋のサビ落とし】錆びた鉄鍋をお茶っぱで復活させました！
私は以前、鉄鍋のミニかまどを使ってご飯を炊いていたのですが、しばらく注視していました。んで、最近また復活させようと思ってご飯を炊いてみたんですが...米が黒い！鉄の味がして苦い！なぜなら、鉄鍋が錆びてるから！てことで、この錆びた鉄鍋を何とか...
雑記都市伝説や美術史が好きならゼロ【おすすめ漫画】コスパも最強！
全78巻も出てるのに、あんまり世間には知られていない名作漫画「ゼロ THE MAN OF THE CREATION」を御紹介します。ゼロ THE MAN OF THE CREATION とは この投稿をInstagramで見る T_Furu...
エスニック家庭菜園ニンニク栽培記録？芽が出た食用ニンニクを土に植えて育ててみました
古くなったニンニクから芽が出ちゃった。これを土に植えたら大きくなるのかな？ということで、植えてみました。芽が出た食用ニンニクを植えるとどうなるか芽が出たニンニクがもっと成長したら、スーパーで売られている「ニンニクの芽」になるのかな？と思った...
趣味小麦粉粘土の作品☆100均の小麦粉ねんどでミニュチュア食品作り
最近ヒマな時は「小麦粉粘土」をこねてます。食べ物が大好きなので、作る作品はもっぱらミニチュアの食べ物。しかし私が子供の頃は、粘土と言えばネズミ色で臭くて脂っこいアレしかなかったのに、最近は小麦粉で出来たカラフルな粘土があるなんて良い時代です...
生活術家庭菜園が荒らされたのでコーヒーかすで猫よけ対策をしてみました
トド農園（家庭菜園）が荒らされていた。日によっては、かなり土を掘り起こされている。栽培中の植物達は踏みつぶされて倒れている。一体、誰の仕業だ！！家庭菜園荒らされたなにこれ、誰かがいたずらしたの？せっかく生えてきてネギの芽が、踏み潰されていま...