ハワイアンカレーを作ってみた（withハワイ風マカロニサラダ）
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前回使ったハワイ製キムチの素と同じメーカー、NOH Foods of Hawaiiのハワイアンカレーの素を買ってみました。
ハワイのカレーってどんな味なんだろう？
わっくわく。
「気になるエスニック食品買ってみた」の記事一覧
ハワイ製キムチの素で「白菜＆きゅうりキムチ」を作ってみた
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タイ食材店で買った漢方？ヌードルスープの素を使ったタイラーメン
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以前に大久保のタイ食材店で漢方セットみたいなのを買ったんです。 しかし、どういう風に使うんだかよくわからず、ずーっと眠らせていました。 そろそろ賞味期限も気になるので、それを使ってみることにします。 タイの漢方？スープセ […]
ベトナム製【グラスゼリー】仙草ゼリーを作ってみました
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大久保のベトナム食材屋でグラスゼリーの素を買ってみたんで、作ってみます。 グラスゼリー（仙草ゼリー）とは... 仙草という植物の葉や茎を乾燥させた物を加熱してゼリーにしたものです。 中国や台湾の他、タイ・ベトナム・マレー […]
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ニラの花味噌という旨そうな中華調味料を買ってみました。 正式には、韭菜花醬と韮花醤とか言うみたいです。 炒め物に使ったら美味しそうだな〜と、ちゃんと使い方も調べずに購入。 しかしあとで調べたら、これは基本的には鍋のタレに […]
蝦子麺を使った簡単レシピ（焼きそば、汁そば、油そば）
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香港名物の蝦子麺を買ってみました。 蝦子麺は、海老の卵が練りこまれている麺です。 蝦子麺とは 蝦子麺は、香港では割とポピュラーな中華麺みたいです。 これと似たような麺に卵麺もあります。 基本的には、お湯で茹でてほぐしてか […]
ベトナムのチリペースト【サテトム】を使った簡単レシピ
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ベトナムの人気調味料サテトムを使ってみました。 サテトムは、エビ風味のチリペーストです。 サテトムとは サテ＝ペースト、ソース トム＝エビ という意味みたいです。 サテは、中国の沙茶醤のサーチャーと同じ意味なんだとか。 […]
【簡単レシピ】シーズニングソースの使い方
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シーズニングソースを使って、簡単なレシピを4つほど作ってみました。 とても簡単な使い方なのでレシピというほどたいした物ではないですが... シーズニングソースとは？ 右がタイのシーズニングソース、 左がフィリピンのシーズ […]
ムオイ オト トム(海老塩)を使った【ベトナム風もやし炒め】レシピ
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ムオイ オト トム（muoi ot tom）っていうベトナムの粉末調味料を買ってみました。 えび塩のことみたいです。 ベトナムのえび塩「ムオイ オト トム」とは 「エビ味の塩か〜、漬物に使ったら美味しいかも！」と思って、 […]