エスニック料理ブログ

エスニック料理レシピを実験しています。韓国料理、インドカレーやタイ料理、その他のマニアックなアジア料理を研究というか実験してます。

「エスニック弁当」の記事一覧

ガパオライス弁当

タイ風ランチボックス【鶏肉ガパオライス弁当】作ってみました

みんな大好きガパオライス!を弁当にしてみました。 割と作るのが簡単なので弁当に向いています。 ガパオライス弁当のレシピ ガパオは、タイのホーリーバジルの事です。 無ければスイートバジルなどで代用してね。 付け合わせのヤム […]
トシラク

トシラク(懐かしの韓国弁当)レシピ

韓国でトシラク(お弁当)と言えば、白いご飯に目玉焼き、魚肉ソーセージ、キムチが定番だそうです。 最近は色んな弁当があるので、このスタイルはちょっと古いみたいです。 でもあえてこの伝統的な韓国弁当を作ってみました。 日本の […]
キーママタールカレー弁当

インド風キーマカレー(キーママタール)弁当を作ってみました

インドカレーを弁当にしてみました。 普通のカレーだと汁気が気になるので、キーマカレーをドライカレーに近い感じで作りました。 インドカレー弁当の作り方 キーママタールの「マタール」は「グリーンピース」の事です。 冷凍食品の […]
ビビンバ弁当

簡単ビビンバ弁当を作ってみました

ビビンバをお弁当にしてみました。 ビビンバ弁当のレシピ 鶏のひき肉に味を付けるので、ナムルは薄味にしました。 sponsored link ニンジン・もやし・小松菜のナムル 分量はだいたい2人分 ニンジン 40g(細切り […]