タイ風ランチボックス【鶏肉ガパオライス弁当】作ってみました 更新日:2021年3月28日 公開日:2017年9月8日 エスニック弁当 みんな大好きガパオライスは、コンビニ弁当にも登場するくらいメジャーなタイ料理です。 割と作るのが簡単なので弁当にも向いています。 ガパオライス弁当のレシピ 2人分です。 ガパオはタイのホーリーバジルの事です。 ひき肉とガ […] 続きを読む
トシラク(懐かしの韓国弁当)レシピ 更新日:2021年2月2日 公開日:2017年8月26日 エスニック弁当 韓国でトシラク(お弁当)と言えば、白いご飯に目玉焼き、魚肉ソーセージ、キムチが定番だそうです。 最近は色んな弁当があるので、このスタイルはちょっと古いみたいです。 でもあえてこの伝統的な韓国弁当を作ってみました。 日本の […] 続きを読む
インド風キーマカレー(キーママタール)弁当を作ってみました 更新日:2021年3月28日 公開日:2017年8月25日 エスニック弁当 インドカレーを弁当にしてみました。 普通のカレーだと汁気が気になるので、キーマカレーをドライカレーに近い感じで作りました。 インドカレー弁当の作り方 2人分です。 キーママタールの「マタール」は「グリーンピース」の事で、 […] 続きを読む
簡単ビビンバ弁当を作ってみました 更新日:2021年3月28日 公開日:2017年8月24日 エスニック弁当 ビビンバをお弁当にしてみました。 ビビンバ弁当のレシピ 分量は2人分です。 鶏のひき肉に味を付けるので、ナムルは薄味にしました。 ニンジン→もやし→小松菜(orほうれん草)の順番でお湯を使い回しして茹でました。 ニンジン […] 続きを読む
鶏肉のジャンジョリム(韓国風煮物)弁当を作ってみました 更新日:2021年4月9日 公開日:2017年8月23日 エスニック弁当 お弁当を韓国風に作ってみました。 ジャンジョリムは、韓国風の煮物です。 前に作ったテジコギジャンジョリム(豚肉の煮物)の鶏肉バージョンです。 韓国風鶏肉の煮物(ジャンジョリム)弁当 2人分です。 白いご飯に、韓国のりをひ […] 続きを読む