「フィリピン料理」の記事一覧

シニガンはフィリピンの酸っぱいスープ料理です。 豚肉や海鮮類を使うシニガンもありますが、今回は出汁の出やすい骨付き鶏肉でシニガンスープを作ってみます。

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魚のアドボを作ってみようと思います。しかし、魚って何の魚を使えばいいんだろうか...?

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フィリピン風の煮込み料理「アドボ」のレシピです。 と〜っても、ご飯に合う料理です♪

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フィリピンの「タホ」は、豆腐を甘くして食べるデザート的な軽食です。 甘い豆腐なんて気味が悪いと思うかもしれないけど、なかなかいけるんですよ。 ※実は黒タピオカで作った物を載せていましたが、改めてタピオカパールで作り直した […]

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