プディナチャイ（ミントチャイ）＆ミントティーのレシピ 2017年9月14日 インド料理＆カレー ホームセンターで、買って来た枯れかけのミントの鉢植えが、いつの間にかフッサフサになってました。 繁殖力が凄すぎ・・・ 続きを読む
【ラッシーレシピ】ノーマルラッシーvs豆乳ラッシー 2017年7月27日 インド料理＆カレー みんな大好きなラッシーを作ります。 ラッシーとは…って、知らない人はいないと思うけど、インド版の飲・・・ 続きを読む
ジンジャーレモングラスティーのレシピ 2017年7月22日 創作エスニック 種から育てているレモングラスの葉が、けっこう大きくなって来たのでハーブティーでも作ってみる事にします。 レモン・・・ 続きを読む
【バター茶レシピ】チベットのバター茶の作り方 2017年3月26日 チベット料理 私の大好きなチベタンティー、バター茶を作ります。 寒くて乾燥している冬には、熱々のバター茶が非常に美味しく感じ・・・ 続きを読む
クミンティーのレシピ（ダイエット効果もあるよ） 2017年3月2日 創作エスニック パクチーの次はクミンブームが来る！！ というポップをカルディで見かけましたが、どうなんでしょうか。 クミンと言・・・ 続きを読む
スターアニス（八角）の効能と使い方★紅茶に入れるだけでエスニックな香り★ 2017年2月13日 創作エスニック スターアニスは星の形をしたスパイスで、中華料理でよく使われる「八角」のことです。 ミイラを作る際に使われたアニ・・・ 続きを読む
【寝る前に最適な飲み物】ターメリックドリンクのレシピ 2017年1月29日 創作エスニック 美容効果も健康効果も抜群なターメリック（うこん）を、もっと摂取したい！ けど、カレー以外でターメリックを取るの・・・ 続きを読む
【カルダモンコーヒー】中近東で飲まれているガーワの作り方 2017年1月27日 その他（中近東） ガーワと呼ばれるカルダモンコーヒーは、コーヒー豆を水から煮出して作ります。 チャイの香り付けにも使われるカルダ・・・ 続きを読む
ラムチャイのレシピ☆寒い冬にピッタリなチャイ 2017年1月18日 インド料理＆カレー 以前にインドフェス（ナマステ・インディア）で飲んだ「ホットラムチャイ」が美味しかったので、自分でも作ってみまし・・・ 続きを読む
