プディナチャイ（ミントチャイ）＆ミントティーのレシピ 2017年9月14日 インド料理＆カレー ホームセンターで、買って来た枯れかけのミントの鉢植えが、いつの間にかフッサフサになってました。 繁殖力が凄すぎ・・・ 続きを読む
【ラッシーレシピ】ノーマルラッシーvs豆乳ラッシー 2017年7月27日 インド料理＆カレー みんな大好きなラッシーを作ります。 ラッシーとは...って、知らない人はいないと思うけど、インド版の飲むヨーグ・・・ 続きを読む
ジンジャーレモングラスティーのレシピ 2017年7月22日 創作エスニック 種から育てているレモングラスの葉が、けっこう大きくなって来たのでハーブティーでも作ってみる事にします。 レモン・・・ 続きを読む
【バター茶レシピ】チベットのバター茶の作り方 2017年3月26日 チベット料理 私の大好きなチベタンティー、バター茶を作ります。 寒くて乾燥している冬には、熱々のバター茶が非常に美味しく感じ・・・ 続きを読む
クミンティーのレシピ（ダイエット効果もあるよ） 2017年3月2日 創作エスニック パクチーの次はクミンブームが来る！！ というポップをカルディで見かけましたが、どうなんでしょうか。 クミンと言・・・ 続きを読む
スターアニス（八角）の効能と使い方レシピ集 2017年2月13日 創作エスニック スターアニス（八角）は星の形をしたスパイスで、中華料理でよく使われる「八角」のことです。 独特な香りなので好き・・・ 続きを読む
【寝る前に最適な飲み物】ターメリックドリンクのレシピ 2017年1月29日 創作エスニック 美容効果も健康効果も抜群なターメリック（うこん）を、もっと摂取したい！ けど、カレー以外でターメリックを取るの・・・ 続きを読む
【カルダモンコーヒー】中近東で飲まれているガーワの作り方 2017年1月27日 その他（中近東） ガーワと呼ばれるカルダモンコーヒーは、コーヒー豆を水から煮出して作ります。 チャイの香り付けにも使われるカルダ・・・ 続きを読む
ラムチャイのレシピ☆寒い冬にピッタリなチャイ 2017年1月18日 インド料理＆カレー 以前にインドフェス（ナマステ・インディア）で飲んだ「ホットラムチャイ」が美味しかったので、自分でも作ってみまし・・・ 続きを読む
