エスニック料理ブログ

エスニック料理レシピを実験しています。韓国料理、インドカレーやタイ料理、その他のマニアックなアジア料理を研究というか実験してます。

メキシコ風ハラペーニョピクルス

メキシコ風ハラペーニョのピクルス

家庭菜園で育てたハラペーニョを収穫したので酢漬けを作ってみました。 ハラペーニョといえばメキシコ料理かなと思ったので、メキシコ風のピクルスです。 メキシコ風ハラペーニョのピクルスレシピ メキシコ風のピクルスはピクルス液を […]
NOH-KIM-CHEE

ハワイ製キムチの素で「白菜&きゅうりキムチ」を作ってみた

iHerbでハワイ製のキムチの素を買ってみました。 ハングルで「韓国キムチ ヤンニョム ミックス」と書かれています。 これを使って、白菜ときゅうりのキムチを漬けてみます。 ハワイ製キムチの素 ハワイ生まれのメーカーNOH […]