【担仔麺のレシピ】台南名物タンツーメンを海老殻ダシで作る 2018年3月13日 中華料理 2人分 400円 60分 海老の頭＆殻で出汁を取って、台南名物の担仔麺を作ってみます。 今回は、中国語のレシピ・・・ 続きを読む
【中華料理レシピ】鎮江香醋を使った黒酢豚の作り方 2017年12月10日 中華料理 1人分 300円 45分 中国語では酢豚の事を何て言うのかな？と思ってGoogle先生に聞いてみた所、糖醋肉や・・・ 続きを読む
【中華レシピ】鶏肉とハヤトウリの薬膳スープ（美肌効果大！） 2017年10月17日 中華料理 2人分 450円 60分 乾燥のナツメとクコが余っていたので、鶏肉と一緒に煮込んでスープにしてみました。 ちょ・・・ 続きを読む
【台湾風チキンライス】鶏肉飯（ジーローファン）のレシピ 2017年7月31日 中華料理 2〜3人分 350円 30分 アジアには色んな種類のチキンライスがありますが、比較的簡単に作れる台湾のチキン・・・ 続きを読む
【魯肉飯のレシピ】台湾の屋台飯☆ルーローファン（豚肉の煮込み丼）の作り方 2017年7月28日 中華料理 2人分 500円 90分 台湾のローカルフード魯肉飯（ルーローファン）を作ってみました。 魯肉飯のレシピは色々・・・ 続きを読む
四川風麻婆豆腐のレシピ【割と本格?】葉ニンニクを使った麻婆豆腐だよ 2017年3月13日 中華料理 二人前 300円 20分 本格的な四川麻婆豆腐が作りたくて、あれこれ試してきました。 食材ももあれこれ揃えてみ・・・ 続きを読む
【八角レシピ】台湾のコンビニに必ずあるお茶で煮込んだ卵「茶葉蛋」 2017年2月14日 中華料理 2個 50円 1日 台湾のコンビニに入ると、独特の漢方みたいなニオイがします。 おでん？何？何のニオイ？？ ・・・ 続きを読む
【漢方茶】美魔女中国人に教わった美肌になる中国茶のレシピ 2016年11月16日 中華料理 以前、勤め先に凄く可愛らしい中国人女性がいたんですよ。 最初は学生さんかな？と思ってたんだけど、実際には40歳・・・ 続きを読む
