ニョニャラクサ（シンガポールラクサ）レシピ 2019年7月5日 マレーシア料理 ニョニャラクサは、ココナッツミルクのまろやかなスープで食べるボリューム満点の麺料理です。 「シンガポールラクサ・・・ 続きを読む
ミーゴレンアヤム（マレーシア風焼きそば）レシピ 2019年6月3日 マレーシア料理 ミーゴレンは、インドネシア・シンガポール・マレーシアで食べられている焼きそばの事です。 マレーシアの屋台で食べ・・・ 続きを読む
韓国即席ラーメンを激辛海鮮ラーメンにアレンジ 2018年12月18日 韓国料理 ただでさえ辛い韓国のインスタント麺を、さらに辛く作るレシピです。 辛いラーメンと言えば、具材は海鮮が良く合うの・・・ 続きを読む
【タイ料理】バミーヘーン（油そば）のレシピ 2018年9月14日 タイ料理 前回作ったムーデーン（タイ風チャーシュー）を使って、バミーヘーンを作ります。 バミーヘーンは、タイの汁無し麺。・・・ 続きを読む
【台南料理】タンツーメン（担仔麺）レシピ 2018年3月13日 台湾料理 海老の頭＆殻で出汁を取って、台南名物の担仔麺を作ってみます。 今回は、中国語のレシピサイトを自動翻訳したものを・・・ 続きを読む
ラッポッキ（ラーメン+トッポッキ）レシピ 2018年2月14日 韓国料理 ラーメン+トッポッキで、ラッポッキ（라볶이）です。 韓国で人気の軽食というか、ジャンクフードですね。 ポイント・・・ 続きを読む
【チベット料理】チキントゥクパのレシピ 2017年12月28日 チベット料理 トゥクパは、前回作ったテントゥク（チベット風すいとん）と同じ生地で作る小麦粉料理です。 チベット風うどんという・・・ 続きを読む
インスタントフォーのアレンジ④レッドカレーフォーのレシピ 2017年11月29日 インチキ簡単エスニック これで最後！ 業務スーパーの5個入り175円・激安だけど麺が臭くてそのままじゃ食べられないインスタントフォーを・・・ 続きを読む
