クローブ紅茶

釘の形をしたスパイス「クローブ」を使った、クローブ紅茶を作ってみました。

クローブ紅茶のレシピ

クローブ独特の甘くて痺れる様な香りを楽しめる紅茶です。

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材料

クローブ紅茶の材料

2杯分

  • クローブ 6粒くらい
  • ライムもしくはレモン 2切れ
  • 紅茶葉 5g程度
  • 蜂蜜 大さじ1
  • 水 400ml

作り方


【1】鍋に水とクローブを入れる
鍋に水(400ml)とクローブを入れて、火をつけます。
こうして、先にクローブの香りを水に移します。


【2】沸騰させる
お湯が沸騰してくると、クローブの良い香りがしてきます。


【3】紅茶を入れる
クローブの香りの移ったお湯を使って、紅茶を入れます。


【4】ライムを絞って完成
蜂蜜を入れて、ライムを絞ったら完成。
もっとクローブを強くしたい場合は、1~2粒浮かべても良い。

クローブとライムの良い香りがする紅茶です。

スッキリとした味です。
アイスにしても旨いかも。

クローブ(丁字)の効果

ホールクローブ

実は、クローブの香りが凄く苦手でした。
苦手な理由は、歯医者のニオイがするからです。

これ、気のせいではなく、クローブは本当に歯医者で使われてるんですよ。
クローブには鎮痛・抗菌作用がある事から、局所麻酔に使われていて「歯医者のハーブ」とも呼ばれているそうです。

歯医者さんで塗られていたあの薬の香り...ちょっと甘い様な、痺れる様な。
あれはクローブの成分だったのかな?

クローブには他にも、抗酸化作用があるのでアンチエイジング効果だったりとか、消化促進作用があるので胃薬に使われたりもするそうです。

虫除け効果もあって、特にゴキブリはクローブの香りを嫌うらしいです。
私もゴキブリ同様にクローブが苦手だったわけですが、チャイに入れたりしているうちに慣れてきて、脱ゴキブリしました。

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