タイ食材店で買った漢方？ヌードルスープの素を使ったタイラーメン
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以前に大久保のタイ食材店で漢方セットみたいなのを買ったんです。 しかし、どういう風に使うんだかよくわからず、ずーっと眠らせていました。 そろそろ賞味期限も気になるので、それを使ってみることにします。 タイの漢方？スープセ […]
「麺料理」の記事一覧
蝦子麺を使った簡単レシピ（焼きそば、汁そば、油そば）
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香港名物の蝦子麺を買ってみました。 蝦子麺は、海老の卵が練りこまれている麺です。 蝦子麺とは 蝦子麺は、香港では割とポピュラーな中華麺みたいです。 これと似たような麺に卵麺もあります。 基本的には、お湯で茹でてほぐしてか […]
ビビン麺【ビビングクス】のレシピ（そうめん使用）
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まだ6月ですが、もうすでに暑くてトド汁が止まりません。 こんな暑い日は、素麺だ！！ てことで、辛〜いビビン麺を素麺で作ります。 作り方は非常に簡単です。 ビビン麺（ビビングクス）レシピ まず、ビビン麺にかける辛いソース（ […]