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辛ラーメンチャーハンが流行っているらしいので、作ってみました。
ニンニクたっぷり辛ラーメンチャーハンの作り方
炭水化物×炭水化物という禁断のジャンク料理なので、どうせなら、ここへニンニクをドバッと入れてさらに禁断度を増してみようかと思います。
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材料
1人分
- 辛ラーメン 1個
- ご飯 1膳
- 卵 2個
- ニンニク 5片
- 食用油 適量
＊ニンニクの量は自己責任でお願いします。
作り方
あれ？辛ラーメンの具ってこんなに大きかったっけ？
乾燥椎茸がでかすぎるので切っときました。
【1】辛ラーメンを砕く
ビニール袋に辛ラーメンを入れて、細かく砕きます。
【2】粉を入れる
砕いた麺をカップに戻して、辛ラーメンの粉を入れます。
【3】ぬるま湯を注ぐ
ここでぬるま湯（水でも可）を注ぎます。
量は100mlくらいかな？
あんまり量が多いとチャーハンがベチャッとするので、水は少なめに。
なんなら、水は注がなくてもいけるんじゃないかとも思う。
【4】目玉焼きを作る
目玉焼きを、先に作っておきます。
これは飾りなので無くても良い。
【5】ニンニクを炒める
フライパンに油をひいて、まずはニンニクを炒めます。
こんがりときつね色になるくらいまで。
【6】チャーハンを作る
次に卵を割って、火が通りきらないうちにご飯を入れて混ぜながら炒めます。
（ここに塩こしょうを振ったら、美味しいニンニクチャーハンの出来上がりになりますが...グッとこらえて）
【7】辛ラーメンを投入
ここで辛ラーメンを投入します！！
【8】炒める
良く混ぜながら炒めます。
【9】カップに入れる
出来上がった辛ラーメンチャーハンを、カップに入れてギュッと押し込みます。
【10】完成
スポッと型をとったら完成！
これは、文句なしに美味いです。
そういえば学生時代に、辛ラーメンを食べ終わった後の汁にご飯を入れて食べると旨いっていうのが友達の間で流行ったよなあ。
日清のカップヌードルで作っても美味しそうですね。
ニンニクとの相性も良さそうだし。
ニンニク増し増しは、かなり旨いのでおすすめです。
周りから臭いって言われたり、お腹壊したりするけど、やめられない。
（本当は目玉焼きを上に乗せようと思ったんだけど、なんか帽子かぶったキャラクターみたいになってしまったのでやめた。）
辛ラーメンチャーハンのカロリーと糖質
ラーメンとご飯を混ぜて作るという、炭水化物祭りみたいなやつです。
禁断の食べ物です。
辛ラーメンのカロリー294kcal、炭水化物47.4gです。
そして、ご飯は1膳（150g）でカロリー252kcal、糖質53.4gだそうです。
あれ？思ったよりも高くなかった。
卵と油を合わせても、某チェーン店の牛丼1杯とそんなに変わらないんだな。
な〜んだ...
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