フィリピン風サツマイモの葉サラダ（Ensaladang Talbos ng Kamote）
- 公開日：
フィリピン風さつまいもの葉サラダを作ってみました。 さつまいもの葉をサッと茹でてから調味料と和えるだけの簡単なサラダです。 フィリピン風サツマイモの葉サラダのレシピ さつまいもの葉は、柔らかい若葉だけを食べます。 ちなみ […]
「フィリピン料理」の記事一覧
フィリピン風ハヤトウリのひき肉炒め【ギニサンサヨーテ】レシピ
- 更新日：
- 公開日：
最近ハヤトウリが安く売っているので、フィリピン風の炒め物を作ってみました。 ハヤトウリは、フィリピンでよく食べる野菜だそうです。 ハヤトウリのひき肉炒め【ギニサンサヨーテ】レシピ サヨーテ＝ハヤトウリ ギニサン＝炒め物 […]
唐辛子の葉を使ったフィリピンのスープ【チキンティノラ】レシピ
- 更新日：
- 公開日：
ティノラというフィリピンのスープを作ってみました。 チキンティノラのレシピ 通常ティノラには、鶏肉・グリーンパパイヤ・唐辛子の葉を入れるのが伝統的なようです。 ちょうど庭で育てているタイ唐辛子があるので、その葉っぱを入れ […]
チキンシニガン【フィリピン風チキンスープ】レシピ
- 更新日：
- 公開日：
チキンシニガンを作ってみました。 シニガンはフィリピンの酸っぱいスープ料理です。 【シニガンパウダー使用】チキンシニガンのレシピ シニガンの酸味付けには、元々タマリンドを使うのが一般的でした。 しかし今は簡単にシニガンス […]
色々な魚のアドボ作ってみた（シャケ、サヨリ、アジ、サバ）
- 更新日：
- 公開日：
いろんな魚でアドボを作ってみました。 ＊アドボはフィリピンの煮込み料理です アドボに使う魚の種類は？ フィリピンでは通常Bangusと呼ばれる魚を使うことが多いそうです。 Bangusは英語でミルクフィッシュ、日本語だと […]
チキンアドボのレシピ（フィリピンの煮込み料理）
- 更新日：
- 公開日：
フィリピンの煮込み料理「アドボ」を作ってみました。 チキンアドボのレシピ アドボはスペイン系のフィリピン料理です。 とても、ご飯に合う煮物です。 sponsored link 材料 2〜3人分 鶏肉 400g 玉ねぎ 1 […]
タホ（フィリピン式豆腐デザート）レシピ
- 更新日：
- 公開日：
フィリピンのスイーツ「タホ」を作ってみました。 タホは、豆腐を甘くして食べるデザート的な軽食です。 タホ（フィリピン式豆腐デザート）レシピ 甘い豆腐なんて気味が悪いと思うかもしれないけど、なかなかいけます。 sponso […]