おからチヂミ【ビジジョン】レシピ（チヂミっていうよりお焼きかも）
- 更新日：
- 公開日：
おからチヂミを作ってみました。 チヂミ...というか、お焼き？かな。 日本では、おからは煮物にするのが一般的ですよね。 韓国では、チゲやチヂミ（ジョン）にすることが多いみたいです。 おからチヂミ（ビジジョン）レシピ おか […]
「粉もの」の記事一覧
油条（台湾・中国の揚げパン）のレシピ
- 更新日：
- 公開日：
鹹豆漿（豆乳スープ）と一緒に食べるために、油条（揚げパン）も作ってみました。 油条（揚げパン）のレシピ 油条（油條？）は、台湾や中国などで食べられているシンプルな揚げパンです。 朝ご飯として、スープやお粥に浸して食べる事 […]
ニラチヂミ【プチュジョン】レシピ
- 更新日：
- 公開日：
ニラだけで簡単に作れるニラチヂミ（プチュジョン）を作りました。 今まで作ったチヂミの中で、1番安くて簡単に作れるチヂミです。 ニラチヂミ【プチュジョン】レシピ 簡単にちょちょいと作れるので、ビールのつまみにもおすすめ。 […]
コチュジョン＆ケンニップジョン（唐辛子＆エゴマ葉チヂミ）レシピ
- 更新日：
- 公開日：
コチュジョンとケンニップジョンを作ります。 唐辛子ジョンとエゴマの葉ジョンです。 （小麦粉と卵を付けて焼く料理を「ジョン」と言います。） コチュジョン＆ケンニップジョンのレシピ 正式には、ケンニプドゥブジョンとコチュドゥ […]
イカのチヂミ【オジンオジャントック】レシピ
- 更新日：
- 公開日：
イカのチヂミというかお焼き？みたいな感じの作ってみました。 小麦粉で作った生地に、コチュジャンを混ぜて焼く小さなチヂミです。 オジンオジャントック（오징어 장떡）って言います。 ミッパンチャン（突き出しのおかず）にも出て […]
インド人に教わった【チャパティーの作り方】直火で焼くレシピ
- 更新日：
- 公開日：
インド人に教わったインド料理レシピメモその１ リシケシでヨガを習っていた先生の奥様が教えてくれた料理です。 まずは、北インドの定番チャパティーの作り方。 チャパティの作り方 インドではナンよりも、チャパティの方が一般的で […]