ラッポッキのレシピ【即席ラーメン+トッポギ】ラポッキ？ラッポギ？

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ラッポッキを作ってみました。
即席麺とトッポッキを合わせた食べ物です。
韓国で人気の軽食です。

カタカタ表記は、ラッポッキであってるのかな？
もしかしてラポッキ？ラッポギ？

ラッポッキのレシピ

席ラーメンの粉末を少しだけ入れると、ジャンクっぽい味になって美味しいです。

材料

1人分

＊インスタント麺は必ず韓国製で。日本のだと麺がのび過ぎて美味しく無いので。

作り方

【1】材料を切る
玉ねぎ、ネギ、さつま揚げ、唐辛子を、それぞれ適当な大きさに切ります。

【2】ヤンニョムを作る
ヤンニョムの材料をすべて合わせておきます。
ニンニクは、すりおろすか、みじん切りにしてヤンニョムに混ぜます。

【3】スープを作る
鍋に水（2カップ）を入れて、ヤンニョムを入れて良く溶かしてから、火をつけます。

【4】野菜類を入れる
【1】で切っておいた材料と餅を入れて、沸騰させます。

【5】麺を入れる
しっかりと沸騰したら、即席麺とゆで卵を入れてさらに煮込みます。
麺に火が通ったら、白ごまを振りかけて完成。

コチュジャン、コチュカルに加えて青唐辛子まで入れているので、非常に辛いです。

本来は、辛味と同じくらいに甘味も強い料理なんだけど、甘味が苦手なので控えめにしちゃいました。
（この分量なら砂糖大さじ2くらい入れるらしい）

インスタントのラッポッキを買ったみた

即席トッポギでお馴染みの、ヨッポギ（YOPOKKI）からラッポッキが発売されているのを発見！
さっそく買ってみました。

2人分て書いてあるけど、麺は1個なんですね。
餅も入ってるしね。

...てことは、上のレシピも2人分なのかもしれない（汗）
1人で食べちゃったけども。

即席ラッポッキ

ラッポッキ/ラッポギ/ラポッキ

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ちなみに、即席ラッポッキの値段は400円くらいでした。
そんなに安くはないですね。

変な鶏のキャラクターが親指立ててサムズアップしています。
「美味しいよ」って言ってるんでしょう。
では、袋に書いてある通りの作り方で作ってみます。

「キャベツやかまぼこ、ゆで卵を加えますとさらに美味しくなります」と書かれているので、一緒に入れる事にします。

そんなに赤くないし、匂いも甘いので辛くなさそう。

実際に食べてみると、やはり辛くなかったです。
辛いの好きな人は、これにコチュカルを足した方が良いですね。

簡単にラッポッキを楽しめるという点ではいいかも。
（普通に作ってもラッポッキは簡単だけど）

日本人が苦手な韓国料理ベスト5

こちらの記事によると、日本人が苦手な韓国料理の3位にトッポッキが入ってます。
日本人が苦手な韓国料理ベスト5

1位はポンテギ（蚕の蛹）
2位はスンデ（豚の腸詰）
3位はトッポッキ（餅の甘辛炒め）とプルコギ
4位はトトリムク（どんぐりのでんぷんをゼリー状に固めたもの）
5位は朝鮮人参

私も1位〜3位までは苦手です。（プルコギは好き）
特にトッポッキは「凄く辛くて凄く甘い」という訳の分からない味なので脳が混乱します。
でも、今回作ったラポッキはなぜか好きなんです。
「炭水化物 on 炭水化物」だから好きなのかな。←思考がDB