チェッウーヒン【ミャンマー風エッグカレー】レシピ
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ミャンマー風のエッグカレーを作ってみました。 ミキサーでペーストを作ってから調理する簡単なレシピです。 チェッウーヒンのレシピ 私が1番好きなカレーの具は卵です。 ジャガイモも肉も入れないただの卵カレー！ sponsor […]
「カレー」の記事一覧
鶏肉とじゃがいものミャンマーカレー【チェッターアルヒン】レシピ
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行った事も無いけど、最近とてもミャンマー料理に興味があるのでミャンマーカレーに挑戦してみます。 チェッターアルヒンという「チキンとじゃがいものカレー」です。 チェッターアルヒンのレシピ チェッター＝鶏肉 アール＝じゃがい […]
タイナスのグリーンカレー【ゲーンキョワーン】レシピ
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前回作った手作りグリーンカレーペーストを使って、基本的なグリーンカレーを作ってみました。 タイナスのグリーンカレー【ゲーンキョワーン】レシピ マクワプロというコロッとした小さいタイナスを手に入れたので、入れてみます。 s […]
自家製レシピ【グリーンカレーペースト】作ってみた
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グリーンカレーペーストを自作で作ってみました。 いくつかの材料は用意出来なくて、日本で買える物で代用したんだけど、なかなか良い仕上がりです。 自家製グリーンカレーペーストのレシピ グリーンカレーペーストを自家製で作ってみ […]
インド風キーマカレー（キーママタール）弁当を作ってみました
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インドカレーを弁当にしてみました。 普通のカレーだと汁気が気になるので、キーマカレーをドライカレーに近い感じで作りました。 インドカレー弁当の作り方 キーママタールの「マタール」は「グリーンピース」の事です。 冷凍食品の […]
パラクチキン（ほうれん草カレー）レシピ
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パラクチキン（又はサグチキン）を作ってみました。 パラクチキン（ほうれん草カレー）レシピ スーパーの見切り品コーナーにほうれん草が10円で売られていたので、ついつい買ってしまいました。 ちょっと傷んでいるのが気になるので […]
インド風＊殻付き小エビのカレーレシピ
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新鮮な小エビが手に入ったので、殻付きの小エビカレーをインド風に作ってみました。 エビカレーのレシピ 辛みと酸味の効いた殻付き小エビのカレーです。 sponsored link 材料 2人分くらい 材料A（エビ） 小エビ […]
ベンガル風チャナダルカレーのレシピ
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ベンガル風チャナダル（ひよこ豆）カレーを作ってみました。 前回作ったパンチフォロンを使ってます。 ベンガル風チャナダルカレーのレシピ パンチフォロンの効果がわかりやすいように、出来るだけシンプルなダルカレーにしました。 […]
ネパール風タケノコとジャガイモのカレー【アルータマ】レシピ
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タケノコとジャガイモを使ったネパールカレーを作ってみました。 アルータマ（ALOOTAMA/じゃがいもたけのこ）と言うそうです。 アルータマ(たけのこ＆じゃがいもカレー)レシピ 最初はインドカレーを作りたくてレシピを探し […]
インドカレー【バターチキン】基本レシピ
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バターチキンを作ってみました。 インドカレー教室で習ったレシピを元にしました。 （教わった先生はネパール人シェフだったのですが、ネパールカレーじゃなくてインドカレーです。 バターチキンの基本レシピ インドカレーと言えばバ […]